ناموجود
ناموجود
کاپاریس یا گیاه کبر یا هندوانه کوهی یکی از اصلی ترین مواد غذایی در رژیم مدیترانه ایست که در بسیاری از مناطق دنیا محبوبیت دارد. غنچه‌های گیاه کبر با طعم غنی، شور و کمی تند معمولا بصورت ترشی یا کنسروی به بازار عرضه می شوند. کاپاریس به دلیل اندازه کوچک و طعم قوی، برای ایجاد طعم و مزه در غذاها استفاده می شود.