جینجر یومیاتو (YumYato Ginger)
جینجر یومیاتو یا زنجبیل مخصوص سوشی، یکی از چاشنی‌های پرکاربرد در آشپزی ژاپنی و آسیایی است. این محصول از برش‌های نازک زنجبیل تهیه شده و طعمی تازه، کمی تند و متمایل به ترش و شیرین دارد.
جینجر معمولاً در کنار سوشی و ساشیمی سرو می‌شود و به دلیل طعم خاص خود، بین خوردن انواع مختلف سوشی به تازه شدن طعم دهان کمک می‌کند. علاوه بر سوشی، می‌توان از آن در کنار غذاهای دریایی، نودل، انواع غذاهای آسیایی و حتی برای تهیه سالاد و پیش‌غذا استفاده کرد.
ویژگی‌ها و کاربردها:
* مناسب سرو در کنار سوشی و ساشیمی
* دارای طعم ملایم، تازه و کمی تند
* مناسب انواع غذاهای ژاپنی و آسیایی
* قابل استفاده در سالاد، پیش‌غذا و غذاهای دریایی
* مناسب رستوران‌های آسیایی، سوشی‌بارها و مصرف خانگی
جینجر یومیاتو انتخابی کاربردی برای تکمیل سرو سوشی و ایجاد یک تجربه اصیل‌تر از طعم‌های ژاپنی است.